Cuarta edición del Sacacorcho Boulevard
TODO UN ÉXITO EL EVENTO GASTRONÓMICO MÁS IMPORTANTE DEL ÁREA NORTE
Rompiendo todas las expectativas, más de mil personas participaron de la cuarta edición de Sacacorcho Boulevard, el evento gastronómico más importante del área Norte a beneficio de SER de Puerto Rico, realizado el pasado 29 de agosto, desde las 5:00 p.m. en la Calle Palma de Arecibo.
“Estoy muy contenta. No esperábamos que tantas personas llegaran a comprar boletos en la entrada. Eso ha sido una sorpresa y estamos contentos. Nuevamente hemos superado las expectativas. Tenemos más gente que el año pasado y eso es muy positivo”, informó la directora de Laboratorio Clínico Toledo, Licenciada Ilia Toledo.
Sacacorcho Boulevard contó con la participación de los chefs y restaurantes más reconocidos de Puerto Rico, así como vinos a degustar de la bodega de Plaza Cellars. Este año, el evento contó con el apoyo de Chef Lorraine, Chef Héctor González, El Chef Luis Piñeiro, el Chef Chago y los Cocineros del Este, quienes se encargarán de confeccionar las diferentes recetas, mientras que la empresa Plaza Cellars seleccionó el vino que mejor acompañaba la misma. Gracias a esta técnica las personas pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica muy especial con cada plato.
La variedad de comida fue sorprendente, pues había para todos los gustos y en generosas porciones. Desde hamburguesas, sushi, churrasco, arroces, asopao, mofongo y ceviche, hasta postres como fresas chocolate y ‘cheesecake’. La actividad en el área de la tarima comenzó temprano con la música de Pucho Raíces y Lulu Matei. Seguido de la animación de Deddie Romero y Milly Cangiano.
Más tarde, el saxofonista Miguel Rodríguez deleitó a los presentes y la orquesta La Resistencia, los puso a bailar. Entre los restaurantes participantes de esta actividad se destacan: Lenel Restaurant, Casa Bavaria, Stawberry Farm P.R., Chef en tu Casa, Zest @Water Beach Hotel, la Jataca Catering, Buen Mofongo de Doña Rosa, Banquetes Yanibel, Arecibo Inn & Restaurant, Instituto de Banca y Comercio de Arecibo, Don Rubio’s Café, Brasa’s Restaurant, Aresibo Steakhouse, Vok2 Sushi Bar & Restaurant, Restaurante El Buen Café, Res Al Fuego, La Chilanguita y el Restaurante La Güira.
“En SER nos sentimos orgullosos e invaluablemente agradecidos del trabajo realizadopor talentosos chef, generosas empresas auspiciadores e incondicionales voluntarios, todos de corazón solidario, que anualmente se unen en este exquisito encuentro gastronómico y artístico, en beneficio de la población con discapacidad de Puerto Rico, muy especialmente los niños y sus familias. Gracias a eventos como éste, la institución ha podido atender muchas más familias de toda la Isla, sobre todo las que residen en áreas rurales y que son de niveles de pobreza; muchos de ellos de la regiones centro- norte”, informó Nilda Morales, Presidenta de SER de Puerto Rico.
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